誰からも愛される食べ物として大人気の落花生は、味の美味しさはもちろん、健康に良い成分を多く含んでいます。1日20粒を目安に摂取し、健康的な生活を送りましょう。このページでは、落花生の魅力についていくつかご紹介します。

栄養素が豊富

落花生には、脂肪・タンパク質・糖質・食物繊維などの成分が豊富に含まれています。「カロリーが高い」「太る」とイメージされる方も多いようですが、実は落花生に含まれるリノール酸は植物油のため、コレステロールの心配がありません。LDL(悪玉)コレステロールを減らし、動脈硬化を予防します。また、老化防止のビタミンEや脳の記憶力を高めるレシチンが多いことなどから、栄養価に優れ、免疫力を高める健康食品として再認識され、高い評価を受けています。

落花生のビタミンB群

落花生には、糖質を分解してエネルギーに変えるビタミンB1「美のビタミン」といわれ、皮膚に潤いを与えるビタミンB2や肝臓内でたんぱく質、志望、炭水化物などの代謝を助けるナイアシン（ビタミンB3）が多く含まれています。

ビールのおつまみに最適

クセになるシンプルな味は「やめられない、とまらない」とつい手が伸びてしまい、ビールのおつまみにするには最高です。落花生に含まれる良質のタンパク質やビタミンB群は肝機能の働きを助ける力もあり、アルコールの代謝を助け、肝臓の負担を軽くしてくれるため、お酒やビールとの相性が抜群なのです。

あごが丈夫になる

現代の食事は、昔に比べてやわらかいメニューが増えています。物を噛まないと、あごの発達が悪く、歯並びにも影響を与えてしまいます。落花生をよく噛むことにより、あごの発達や歯並びに影響を与える上、噛む刺激が脳へ刺激を与えて、脳の発達を活性化させます。

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